Consumare pane quotidianamente è un’usanza che nelle nostre dimore non può mai mancare, difatti ogni giorno questo cibo è presente sulle nostre tavole con la sua crosta fragrante e la parte interna morbida, che lo rendono quasi essenziale per tutti, nessuno può astenersi dal consumare almeno una porzione.
Quando parliamo di pane ci riferiamo ovviamente al comune pane bianco, ma ci sono individui che per svariate ragioni devono rinunciare a questa tipologia, chi desidera dimagrire ma soprattutto chi deve confrontarsi con il colesterolo e lo zucchero nel sangue. Per coloro che sono obbligati a dire addio al pane comune, un’ottima alternativa è il pane di segale.
Pane di segale: l’opzione ideale contro colesterolo e zucchero nel sangue
Il pane di segale non possiede certamente il sapore profumato del comune pane, anzi, è molto più compatto essendo meno lavorato, ed ha anche una tinta scura, ma questa varietà di pane offre diversi vantaggi alla nostra salute. Riguardo al colesterolo è perfetto per ridurre i livelli di quello LDL.
Questo grazie alle molte fibre che sono in esso presenti. Abbassando i livelli di colesterolo LDL consolida anche la salute del cuore. Invece per quanto concerne lo zucchero nel sangue, va precisato che il pane di segale ha un indice glicemico molto basso e di conseguenza riesce a mantenere lo zucchero nel sangue nei valori normali.
Altri vantaggi del pane di segale
Mantenendo lo zucchero nel sangue basso, il pane di segale impedisce che si manifestino impennate glicemiche, le quali sono molto dannose per la salute. Inoltre come detto, questa varietà di pane può essere ottima anche per coloro che vogliono dimagrire o seguire un’alimentazione salutare. Riassumendo, il pane di segale giova:
- A chi deve dimagrire
- A chi è affetto da colesterolo
- A chi ha problemi di zucchero nel sangue
Questo pane quindi è una delle alternative migliori al pane comune, ma per fare in modo che i suoi vantaggi si concretizzino, bisogna anche scegliere di condurre una vita sana, altrimenti non può fare miracoli, quindi alimentazione e attività fisica, che con l’aggiunta del pane di segale possono migliorare il nostro benessere.
In conclusione, consumare pane di segale quotidianamente può essere la scelta giusta per chi non vuole rinunciare del tutto al pane e grazie a ciò che contiene e non essendo lavorato offre diversi benefici al nostro corpo, soprattutto per coloro che devono confrontarsi con il colesterolo e lo zucchero nel sangue, ma anche alle persone che optano per un’alimentazione sana e priva di grassi e carboidrati contenuti nel pane comune.
