Il bene più importante del quale possiamo disporre e al quale non possiamo di certo rinunciare è la salute. Se stiamo bene possiamo fare tutto e trovare una soluzione valida anche alle cose che apparentemente non ce l’hanno. Proprio per questo dobbiamo prenderci cura del nostro benessere e qual miglior metodo se non quello che riguarda il mondo dell’alimentazione?
Curare l’alimentazione è fondamentale per il benessere di ogni persona, in quanto siamo noi a scegliere che cosa includere nella nostra dieta e cosa eventualmente non introdurre poiché dannoso e lesivo. Esistono infatti dei nutrienti che vengono definiti come essenziali in quanto sono fondamentali per la salute e per questa ragione non devono mai mancare. Scopriamo insieme quali sono e quali benefici comportano.
L’importanza della giusta alimentazione
Per stare bene dobbiamo prenderci cura della nostra alimentazione in quanto è proprio questo il processo fisiologico che ci permette di entrare in contatto con le sostanze che ci servono per sopravvivere e, quando siamo piccoli, crescere. L’alimentazione della quale possiamo disporre è davvero molto varia ed è per questo che siamo noi a dover scegliere cosa mangiare e cosa no.
In linea di massimo ci dicono di preferire quegli alimenti che abbondano di vitamine e fibre, come la frutta e la verdura, ma di optare anche per il pesce azzurro e la carne bianca. Andrebbero invece limitati tutti quegli alimenti che danneggiano la salute come dolci, dessert, produzioni raffinate ma anche insaccati e formaggi. Questi sono particolarmente lesivi per la salute e per questa ragione dobbiamo limitarne il consumo.
I nutrienti essenziali per il benessere
Detto questo esistono degli elementi da considerare come benefici per la salute e che per questa ragione dovremmo introdurre con costanza nella nostra dieta giornaliera. Quelli che non possono proprio mancare e che per questa ragione tendiamo a definire come essenziali sono molto diffusi e comuni e li possiamo sintetizzare in questa maniera:
- Vitamine
- Proteine
- Carboidrati
- Lipidi
- Sali minerali
Le vitamine sono fondamentali per il benessere delle persone e abbondano quindi nella frutta e nella verdura. Che dire poi delle proteine che, invece, abbondano nella carne, nel pesce e perfino nella frutta secca. I carboidrati, meglio noti come zuccheri, vanno limitati ma sono proprio quelli che ci forniscono le riserve principali in termini di energia.
Ovviamente non può mancare una buona parte di grassi che però deve essere contenuta per non sfociare in problematiche di salute di altro tipo. Utili le fibre che troviamo nei latticini e nella frutta e verdura, in quanto hanno una grande incidenza per quanto riguarda la funzionalità dell’intestino mentre i sali minerali ci conferiscono energia e tenore di vita di alta qualità.
